広島県で7月15日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が7月14日(火)及び16(木)夜に提供した食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 13人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
アーカイブ 広島県の食中毒 2026年の記録
過去の記録（年別）。これは速報（直近30日）とは別系統の年次アーカイブ・統計です。広島県で2026年に公式発表された食中毒を集計しています（0件は発生なしを意味しません）。アーカイブ一覧
2026年の食中毒（広島県）速報集計（収集分）
当サイトが収集した速報（events）の年次集計です。公式の年次統計が公表され次第、公式統計に切り替わります。
| 年 | 件数 | 前年（2025年） | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026年 | 22 | —（収集開始前） | |
月別推移
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 2 | 3 | 1 | 3 | 2 | 7 | — | — | — | — | — |
2026年の主な事案
広島県で7月13日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(7月11日夜に当該施設で提供された食事)。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 11人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で7月12日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が7月10日(金)夜に提供した食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 13人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で7月11日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: ヒラメの刺身(推定)。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 飲食店。患者数: 7人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で7月10日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が7月9日(木)夜に提供した食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 5人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で7月4日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(7月3日夜に当該施設で提供された食事)。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 7人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で7月3日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(7月2日夜及び3日夜に当該施設で提供された食事)。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 20人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で6月11日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が6月11日夕食に提供した食事。病因物質: 細菌-ウエルシュ菌。原因施設: 仕出屋。患者数: 97人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で6月1日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 刺身(アジ、真鯛、金目鯛)。病因物質: 寄生虫-アニサキス。原因施設: 販売店。患者数: 1人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で5月30日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年5月30日(土)に販売された刺身用のヒラメ(推定)。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 販売店。患者数: 3人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で5月27日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 5月27日(水)夜に提供されたヒラメのカルパッチョ(推定)。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 飲食店。患者数: 3人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で5月11日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(老人ホーム給食)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 事業場-給食施設-老人ホーム。患者数: 23人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で4月14日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(4月13日に提供された弁当)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 仕出屋。患者数: 7人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で3月25日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年3月25日に提供されたヒラメの造里(推定)。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 飲食店。患者数: 29人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で3月25日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 3月23日(月)に提供された生牡蠣(推定)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 3人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で3月15日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(3月14日(土)、15日(日)に提供された食事。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 38人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で2月17日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(2月16日(月)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 5人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で2月11日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(2月9日から2月11日の間に提供された給食(推定))。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 事業場-給食施設-老人ホーム。患者数: 42人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で1月27日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 1月27日(火)夜に提供されたヒラメの刺身。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 飲食店。患者数: 3人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
広島県で1月25日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(1月24日(土)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 16人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中