静岡県で9月20日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: アジ又はアブラボウズの刺身。病因物質: 寄生虫-アニサキス。原因施設: 飲食店。患者数: 1人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
アーカイブ 静岡県の食中毒 2026年の記録
過去の記録（年別）。これは速報（直近30日）とは別系統の年次アーカイブ・統計です。静岡県で2026年に公式発表された食中毒を集計しています（0件は発生なしを意味しません）。アーカイブ一覧
2026年の食中毒（静岡県）速報集計（収集分）
当サイトが収集した速報（events）の年次集計です。公式の年次統計が公表され次第、公式統計に切り替わります。
| 年 | 件数 | 前年（2025年） | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026年 | 12 | —（収集開始前） | |
月別推移
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 2 | 2 | — | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | — | — | — |
2026年の主な事案
静岡県で8月7日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年8月5日(水)に提供された食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 9人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で7月26日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年7月25日(土)夕食に提供された食事。病因物質: 細菌-その他の病原大腸菌。原因施設: 飲食店。患者数: 192人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で6月25日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(令和8年6月24日(水)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 25人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で5月10日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(5月9日に調理提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 7人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で3月22日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(3月21日に調理提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 事業場-給食施設-老人ホーム。患者数: 74人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で3月16日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(3月15日(日)及び16日(月)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 160人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で2月22日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: (不明)2月21日に提供された食事。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 18人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-05 ・ 状況: 公表中
静岡県で2月14日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(2月13日(金)及び14日(土)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 15人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で1月27日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(令和8年1月25日又は26日に提供された給食)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 病院-給食施設。患者数: 112人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で1月13日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(1月11日(日)に提供された食事(牡蠣を含む料理))。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 10人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
静岡県で1月3日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(令和8年1月2日(金)及び3日(土)に提供された食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 27人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中