食中毒 統計（都道府県別・月別）
全国の食中毒を都道府県別・月別に集計した統計です（公式発表から自動集計）。事件数・患者数・最も多い病因物質を示します。食中毒の速報一覧へ
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| 都道府県 | 月 | 事件数 | 患者数 | 主要な病因物質 |
|---|---|---|---|---|
| （都道府県不明） | 2026-10 | 2 | 2名 | 寄生虫 |
| 福岡県 | 2026-10 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 福井県 | 2026-10 | 2 | 3名 | 寄生虫 |
| 神奈川県 | 2026-10 | 3 | 37名 | — |
| 宮城県 | 2026-10 | 1 | 1名 | アニサキス |
| 大阪府 | 2026-10 | 1 | 14名 | 黄色ブドウ球菌 |
| 埼玉県 | 2026-10 | 1 | — | — |
| 兵庫県 | 2026-10 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 京都府 | 2026-10 | 2 | 2名 | アニサキス |
| （都道府県不明） | 2026-09 | 5 | 19名 | 寄生虫 |
| 鹿児島県 | 2026-09 | 1 | 4名 | 食中毒 |
| 静岡県 | 2026-09 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 青森県 | 2026-09 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 福島県 | 2026-09 | 2 | 4名 | 細菌 |
| 福岡県 | 2026-09 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 東京都 | 2026-09 | 3 | 6名 | 細菌 |
| 愛知県 | 2026-09 | 1 | 6名 | 細菌 |
| 徳島県 | 2026-09 | 3 | 48名 | 細菌 |
| 岩手県 | 2026-09 | 3 | 91名 | 自然毒 |
| 宮崎県 | 2026-09 | 1 | 3名 | 細菌 |
| 大阪府 | 2026-09 | 6 | 107名 | 細菌 |
| 大分県 | 2026-09 | 1 | 4名 | 寄生虫 |
| 千葉県 | 2026-09 | 1 | 35名 | 細菌 |
| 佐賀県 | 2026-09 | 1 | 6名 | 細菌 |
| 京都府 | 2026-09 | 4 | 45名 | アニサキス |
| （都道府県不明） | 2026-08 | 8 | 16名 | 細菌 |
| 高知県 | 2026-08 | 1 | 12名 | 細菌 |
| 静岡県 | 2026-08 | 1 | 9名 | 細菌 |
| 群馬県 | 2026-08 | 1 | 8名 | 細菌 |
| 福岡県 | 2026-08 | 4 | 16名 | 細菌 |
| 福井県 | 2026-08 | 1 | 134名 | 細菌 |
| 石川県 | 2026-08 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 滋賀県 | 2026-08 | 1 | 8名 | 細菌 |
| 栃木県 | 2026-08 | 1 | 3名 | 細菌 |
| 東京都 | 2026-08 | 6 | 155名 | 細菌 |
| 愛知県 | 2026-08 | 1 | 16名 | サルモネラ属菌 |
| 徳島県 | 2026-08 | 1 | 3名 | 細菌 |
| 島根県 | 2026-08 | 1 | 12名 | 食中毒 |
| 岡山県 | 2026-08 | 1 | 8名 | 細菌 |
| 岐阜県 | 2026-08 | 1 | 5名 | 細菌 |
| 山梨県 | 2026-08 | 1 | 21名 | 細菌 |
| 山口県 | 2026-08 | 2 | 40名 | 自然毒 |
| 富山県 | 2026-08 | 1 | 78名 | ウイルス |
| 宮崎県 | 2026-08 | 2 | 18名 | 細菌 |
| 奈良県 | 2026-08 | 1 | 5名 | 細菌 |
| 大分県 | 2026-08 | 1 | 6名 | 細菌 |
| 和歌山県 | 2026-08 | 1 | 19名 | ウイルス |
| 兵庫県 | 2026-08 | 3 | 25名 | 細菌 |
| 京都府 | 2026-08 | 9 | 209名 | 黄色ブドウ球菌 |
| 三重県 | 2026-08 | 1 | 13名 | 細菌 |
| （都道府県不明） | 2026-07 | 5 | 26名 | 寄生虫 |
| 鳥取県 | 2026-07 | 1 | 3名 | 自然毒 |
| 静岡県 | 2026-07 | 1 | 192名 | 細菌 |
| 秋田県 | 2026-07 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 福岡県 | 2026-07 | 3 | 17名 | 細菌 |
| 福井県 | 2026-07 | 1 | 27名 | 細菌 |
| 神奈川県 | 2026-07 | 2 | 26名 | — |
| 滋賀県 | 2026-07 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 東京都 | 2026-07 | 5 | 86名 | 細菌 |
| 愛知県 | 2026-07 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 広島県 | 2026-07 | 7 | 76名 | 細菌 |
| 島根県 | 2026-07 | 2 | 26名 | ウイルス |
| 岩手県 | 2026-07 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 岐阜県 | 2026-07 | 1 | 86名 | 細菌 |
| 山梨県 | 2026-07 | 1 | 5名 | 細菌 |
| 宮城県 | 2026-07 | 1 | 1名 | アニサキス |
| 大阪府 | 2026-07 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 大分県 | 2026-07 | 2 | 13名 | 細菌 |
| 埼玉県 | 2026-07 | 4 | 61名 | 細菌 |
| 北海道 | 2026-07 | 1 | 31名 | 細菌 |
| 兵庫県 | 2026-07 | 2 | 178名 | 細菌 |
| 京都府 | 2026-07 | 2 | 2名 | アニサキス |
| 三重県 | 2026-07 | 2 | 32名 | 細菌 |
| （都道府県不明） | 2026-06 | 9 | 23名 | 寄生虫 |
| 鹿児島県 | 2026-06 | 1 | 8名 | ウイルス |
| 高知県 | 2026-06 | 1 | 6名 | 細菌 |
| 香川県 | 2026-06 | 1 | 6名 | ウイルス |
| 静岡県 | 2026-06 | 1 | 25名 | ウイルス |
| 福島県 | 2026-06 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 福岡県 | 2026-06 | 5 | 14名 | 寄生虫 |
| 福井県 | 2026-06 | 1 | 15名 | ウイルス |
| 神奈川県 | 2026-06 | 7 | 114名 | 細菌 |
| 石川県 | 2026-06 | 1 | 11名 | 食中毒 |
| 沖縄県 | 2026-06 | 1 | 60名 | ウイルス |
| 東京都 | 2026-06 | 7 | 74名 | 細菌 |
| 新潟県 | 2026-06 | 2 | 18名 | 寄生虫 |
| 愛知県 | 2026-06 | 6 | 21名 | 寄生虫 |
| 愛媛県 | 2026-06 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 徳島県 | 2026-06 | 1 | 27名 | ウイルス |
| 広島県 | 2026-06 | 2 | 98名 | 寄生虫 |
| 岡山県 | 2026-06 | 1 | 9名 | 細菌 |
| 岐阜県 | 2026-06 | 1 | 6名 | 細菌 |
| 山梨県 | 2026-06 | 4 | 57名 | 寄生虫 |
| 富山県 | 2026-06 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 宮崎県 | 2026-06 | 3 | 33名 | 細菌 |
| 宮城県 | 2026-06 | 3 | 13名 | 食中毒 |
| 大阪府 | 2026-06 | 2 | 8名 | 食中毒 |
| 大分県 | 2026-06 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 埼玉県 | 2026-06 | 2 | 8名 | 細菌 |
| 千葉県 | 2026-06 | 1 | 29名 | 細菌 |
| 北海道 | 2026-06 | 1 | 10名 | ウイルス |
| 兵庫県 | 2026-06 | 1 | 2名 | ふぐ毒 |
| 京都府 | 2026-06 | 7 | 98名 | 細菌 |
| （都道府県不明） | 2026-05 | 12 | 23名 | 寄生虫 |
| 静岡県 | 2026-05 | 1 | 7名 | ウイルス |
| 長野県 | 2026-05 | 1 | 5名 | 細菌 |
| 長崎県 | 2026-05 | 2 | 41名 | 細菌 |
| 群馬県 | 2026-05 | 1 | 41名 | 細菌 |
| 福島県 | 2026-05 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 福岡県 | 2026-05 | 3 | 7名 | ウイルス |
| 神奈川県 | 2026-05 | 2 | 80名 | 細菌 |
| 滋賀県 | 2026-05 | 2 | 7名 | ウイルス |
| 沖縄県 | 2026-05 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 東京都 | 2026-05 | 6 | 83名 | ウイルス |
| 新潟県 | 2026-05 | 10 | 78名 | 寄生虫 |
| 愛知県 | 2026-05 | 5 | 37名 | 寄生虫 |
| 広島県 | 2026-05 | 3 | 29名 | 寄生虫 |
| 岐阜県 | 2026-05 | 3 | 12名 | 細菌 |
| 山形県 | 2026-05 | 2 | 4名 | 寄生虫 |
| 山口県 | 2026-05 | 1 | 8名 | 寄生虫 |
| 富山県 | 2026-05 | 3 | 10名 | 寄生虫 |
| 宮崎県 | 2026-05 | 1 | 7名 | 細菌 |
| 宮城県 | 2026-05 | 1 | 11名 | ウイルス |
| 奈良県 | 2026-05 | 1 | 4名 | ウイルス |
| 大阪府 | 2026-05 | 5 | 57名 | 細菌 |
| 大分県 | 2026-05 | 1 | 118名 | 細菌 |
| 埼玉県 | 2026-05 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 和歌山県 | 2026-05 | 1 | 25名 | 細菌 |
| 北海道 | 2026-05 | 2 | 11名 | 細菌 |
| 兵庫県 | 2026-05 | 2 | 70名 | ウイルス |
| 京都府 | 2026-05 | 3 | 11名 | 細菌 |
| （都道府県不明） | 2026-04 | 2 | 2名 | 寄生虫 |
| 鳥取県 | 2026-04 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 青森県 | 2026-04 | 2 | 11名 | 細菌 |
| 長野県 | 2026-04 | 1 | 26名 | ウイルス |
| 秋田県 | 2026-04 | 1 | 26名 | ウイルス |
| 福島県 | 2026-04 | 1 | 6名 | ウイルス |
| 福岡県 | 2026-04 | 6 | 20名 | 寄生虫 |
| 神奈川県 | 2026-04 | 2 | 12名 | 食中毒 |
| 沖縄県 | 2026-04 | 1 | 1名 | 細菌 |
| 栃木県 | 2026-04 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 東京都 | 2026-04 | 5 | 31名 | ウイルス |
| 愛知県 | 2026-04 | 2 | 39名 | ウイルス |
| 愛媛県 | 2026-04 | 1 | 15名 | ウイルス |
| 広島県 | 2026-04 | 1 | 7名 | ウイルス |
| 島根県 | 2026-04 | 2 | 2名 | 寄生虫 |
| 岩手県 | 2026-04 | 1 | 2名 | 自然毒 |
| 岡山県 | 2026-04 | 3 | 110名 | ウイルス |
| 岐阜県 | 2026-04 | 3 | 46名 | ウイルス |
| 山形県 | 2026-04 | 2 | 20名 | ウイルス |
| 山口県 | 2026-04 | 1 | 10名 | 食中毒 |
| 富山県 | 2026-04 | 2 | 26名 | 寄生虫 |
| 宮崎県 | 2026-04 | 2 | 7名 | 寄生虫 |
| 宮城県 | 2026-04 | 2 | 18名 | ウイルス |
| 大阪府 | 2026-04 | 5 | 56名 | ウイルス |
| 大分県 | 2026-04 | 1 | 2名 | 自然毒 |
| 埼玉県 | 2026-04 | 3 | 63名 | ウイルス |
| 和歌山県 | 2026-04 | 1 | 10名 | ウイルス |
| 千葉県 | 2026-04 | 5 | 130名 | 細菌 |
| 北海道 | 2026-04 | 3 | 66名 | ウイルス |
| 兵庫県 | 2026-04 | 2 | 54名 | ウイルス |
| 京都府 | 2026-04 | 11 | 167名 | ノロウイルス |
| （都道府県不明） | 2026-03 | 8 | 14名 | 寄生虫 |
| 鹿児島県 | 2026-03 | 1 | 13名 | ウイルス |
| 鳥取県 | 2026-03 | 1 | 18名 | ウイルス |
| 香川県 | 2026-03 | 1 | 64名 | 細菌 |
| 静岡県 | 2026-03 | 2 | 234名 | ウイルス |
| 青森県 | 2026-03 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 長野県 | 2026-03 | 1 | 29名 | ウイルス |
| 長崎県 | 2026-03 | 1 | 13名 | 細菌 |
| 茨城県 | 2026-03 | 1 | 8名 | ウイルス |
| 群馬県 | 2026-03 | 2 | 97名 | 細菌 |
| 秋田県 | 2026-03 | 1 | 28名 | 細菌 |
| 福岡県 | 2026-03 | 6 | 86名 | ウイルス |
| 福井県 | 2026-03 | 3 | 40名 | 寄生虫 |
| 神奈川県 | 2026-03 | 5 | 58名 | 寄生虫 |
| 石川県 | 2026-03 | 1 | 33名 | ウイルス |
| 熊本県 | 2026-03 | 4 | 136名 | ウイルス |
| 滋賀県 | 2026-03 | 2 | 26名 | 細菌 |
| 沖縄県 | 2026-03 | 7 | 45名 | 細菌 |
| 栃木県 | 2026-03 | 1 | 528名 | ウイルス |
| 東京都 | 2026-03 | 11 | 143名 | ウイルス |
| 新潟県 | 2026-03 | 3 | 31名 | ウイルス |
| 愛知県 | 2026-03 | 5 | 29名 | ウイルス |
| 愛媛県 | 2026-03 | 2 | 68名 | ウイルス |
| 徳島県 | 2026-03 | 1 | 34名 | ウイルス |
| 広島県 | 2026-03 | 3 | 70名 | ウイルス |
| 島根県 | 2026-03 | 2 | 93名 | 寄生虫 |
| 岡山県 | 2026-03 | 2 | 41名 | ウイルス |
| 岐阜県 | 2026-03 | 6 | 104名 | ウイルス |
| 山梨県 | 2026-03 | 1 | 4名 | 細菌 |
| 山形県 | 2026-03 | 3 | 63名 | ウイルス |
| 山口県 | 2026-03 | 3 | 21名 | 寄生虫 |
| 富山県 | 2026-03 | 1 | 2名 | 自然毒 |
| 宮崎県 | 2026-03 | 3 | 123名 | ウイルス |
| 宮城県 | 2026-03 | 3 | 49名 | ウイルス |
| 奈良県 | 2026-03 | 3 | 24名 | ウイルス |
| 大阪府 | 2026-03 | 6 | 472名 | ウイルス |
| 大分県 | 2026-03 | 2 | 29名 | ウイルス |
| 埼玉県 | 2026-03 | 3 | 46名 | 細菌 |
| 和歌山県 | 2026-03 | 5 | 61名 | ウイルス |
| 千葉県 | 2026-03 | 1 | 16名 | ウイルス |
| 兵庫県 | 2026-03 | 6 | 85名 | ウイルス |
| 京都府 | 2026-03 | 17 | 212名 | ノロウイルス |
| 三重県 | 2026-03 | 1 | 12名 | ウイルス |
| （都道府県不明） | 2026-02 | 6 | 6名 | 寄生虫 |
| 鳥取県 | 2026-02 | 1 | 6名 | 寄生虫 |
| 高知県 | 2026-02 | 1 | 12名 | ウイルス |
| 香川県 | 2026-02 | 1 | 19名 | ウイルス |
| 静岡県 | 2026-02 | 2 | 33名 | ウイルス |
| 青森県 | 2026-02 | 2 | 83名 | ウイルス |
| 長野県 | 2026-02 | 1 | 19名 | ウイルス |
| 長崎県 | 2026-02 | 1 | 6名 | 寄生虫 |
| 群馬県 | 2026-02 | 1 | 1名 | 寄生虫 |
| 秋田県 | 2026-02 | 2 | 30名 | ウイルス |
| 福島県 | 2026-02 | 2 | 5名 | ウイルス |
| 福岡県 | 2026-02 | 3 | 45名 | ウイルス |
| 福井県 | 2026-02 | 1 | 13名 | ウイルス |
| 神奈川県 | 2026-02 | 6 | 100名 | ウイルス |
| 熊本県 | 2026-02 | 1 | 25名 | 細菌 |
| 滋賀県 | 2026-02 | 2 | 215名 | ウイルス |
| 沖縄県 | 2026-02 | 2 | 17名 | ウイルス |
| 栃木県 | 2026-02 | 1 | 14名 | ウイルス |
| 東京都 | 2026-02 | 6 | 127名 | ウイルス |
| 新潟県 | 2026-02 | 3 | 87名 | ウイルス |
| 愛知県 | 2026-02 | 3 | 68名 | ウイルス |
| 愛媛県 | 2026-02 | 1 | 54名 | ウイルス |
| 広島県 | 2026-02 | 2 | 47名 | ウイルス |
| 島根県 | 2026-02 | 2 | 42名 | ウイルス |
| 岩手県 | 2026-02 | 1 | 27名 | ウイルス |
| 岐阜県 | 2026-02 | 1 | 3名 | 細菌 |
| 山梨県 | 2026-02 | 1 | 71名 | ウイルス |
| 山形県 | 2026-02 | 1 | 14名 | ウイルス |
| 山口県 | 2026-02 | 4 | 132名 | ウイルス |
| 富山県 | 2026-02 | 5 | 81名 | ウイルス |
| 宮城県 | 2026-02 | 4 | 52名 | ウイルス |
| 奈良県 | 2026-02 | 3 | 86名 | ウイルス |
| 大阪府 | 2026-02 | 4 | 102名 | ウイルス |
| 埼玉県 | 2026-02 | 2 | 37名 | ウイルス |
| 和歌山県 | 2026-02 | 3 | 44名 | 寄生虫 |
| 千葉県 | 2026-02 | 4 | 99名 | ウイルス |
| 北海道 | 2026-02 | 3 | 55名 | 細菌 |
| 兵庫県 | 2026-02 | 1 | 32名 | ノロウイルスGII |
| 京都府 | 2026-02 | 4 | 57名 | アニサキス |
| 三重県 | 2026-02 | 1 | 21名 | ウイルス |
| （都道府県不明） | 2026-01 | 8 | 20名 | 細菌 |
| 鳥取県 | 2026-01 | 1 | 5名 | 寄生虫 |
| 高知県 | 2026-01 | 1 | 1名 | 自然毒 |
| 静岡県 | 2026-01 | 3 | 149名 | ウイルス |
| 青森県 | 2026-01 | 1 | 8名 | ウイルス |
| 長野県 | 2026-01 | 3 | 37名 | ウイルス |
| 長崎県 | 2026-01 | 2 | 153名 | ウイルス |
| 茨城県 | 2026-01 | 3 | 60名 | ウイルス |
| 群馬県 | 2026-01 | 1 | 11名 | ウイルス |
| 福岡県 | 2026-01 | 5 | 91名 | 寄生虫 |
| 福井県 | 2026-01 | 1 | 38名 | ウイルス |
| 神奈川県 | 2026-01 | 6 | 27名 | ウイルス |
| 石川県 | 2026-01 | 3 | 36名 | ウイルス |
| 栃木県 | 2026-01 | 2 | 325名 | ウイルス |
| 東京都 | 2026-01 | 15 | 297名 | ウイルス |
| 愛知県 | 2026-01 | 4 | 41名 | ウイルス |
| 広島県 | 2026-01 | 4 | 34名 | ウイルス |
| 岡山県 | 2026-01 | 4 | 155名 | 食中毒 |
| 山梨県 | 2026-01 | 1 | 24名 | ウイルス |
| 山口県 | 2026-01 | 2 | 48名 | 細菌 |
| 富山県 | 2026-01 | 1 | 49名 | ウイルス |
| 宮崎県 | 2026-01 | 2 | 32名 | 細菌 |
| 宮城県 | 2026-01 | 6 | 112名 | ウイルス |
| 奈良県 | 2026-01 | 1 | 18名 | ウイルス |
| 大阪府 | 2026-01 | 7 | 123名 | ウイルス |
| 大分県 | 2026-01 | 1 | 13名 | ウイルス |
| 埼玉県 | 2026-01 | 5 | 59名 | ウイルス |
| 和歌山県 | 2026-01 | 1 | 5名 | 寄生虫 |
| 千葉県 | 2026-01 | 6 | 145名 | ウイルス |
| 北海道 | 2026-01 | 1 | 6名 | ウイルス |
| 兵庫県 | 2026-01 | 1 | 342名 | ウイルス |
| 佐賀県 | 2026-01 | 1 | 9名 | ウイルス |
| 京都府 | 2026-01 | 4 | 241名 | ノロウイルス |
| 三重県 | 2026-01 | 1 | 20名 | ウイルス |
| 神奈川県 | 2025-12 | 1 | 5名 | — |
| 宮城県 | 2025-12 | 2 | 50名 | カンピロバクター |
| 兵庫県 | 2025-12 | 1 | 10名 | ノロウイルスGII |
| 京都府 | 2025-12 | 3 | 129名 | ノロウイルス |
| 神奈川県 | 2025-11 | 1 | 28名 | — |
| 宮城県 | 2025-11 | 1 | 5名 | カンピロバクター・ジェジュニ |
| 京都府 | 2025-11 | 6 | 36名 | アニサキス |
| 神奈川県 | 2025-10 | 1 | 21名 | — |
| 熊本県 | 2025-10 | 1 | 12名 | — |
| 愛知県 | 2025-10 | 2 | — | — |
| 神奈川県 | 2025-09 | 2 | 18名 | — |
| 愛知県 | 2025-09 | 1 | — | — |
| 神奈川県 | 2025-08 | 1 | 3名 | — |
| 神奈川県 | 2025-07 | 1 | 4名 | — |
| 神奈川県 | 2025-06 | 1 | 29名 | — |
| 神奈川県 | 2025-04 | 2 | 28名 | — |
| 岡山県 | 2025-02 | 1 | — | ノロウイルス |
患者数は公式発表本文からの集計値で、未記載分は含みません。0件は食中毒が無かったことを保証するものではありません（公式発表が無い場合も表示されません）。出典：厚生労働省・都道府県・保健所設置市の公表。
0件は災害が無いことを保証するものではありません。公式発表が無い場合も表示されません。