北海道で7月20日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年7月18日~8月2日に提供された食品。病因物質: 細菌-サルモネラ属菌。原因施設: 飲食店。患者数: 31人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
アーカイブ 北海道の食中毒 2026年の記録
過去の記録（年別）。これは速報（直近30日）とは別系統の年次アーカイブ・統計です。北海道で2026年に公式発表された食中毒を集計しています（0件は発生なしを意味しません）。アーカイブ一覧
2026年の食中毒（北海道）速報集計（収集分）
当サイトが収集した速報（events）の年次集計です。公式の年次統計が公表され次第、公式統計に切り替わります。
| 年 | 件数 | 前年（2025年） | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026年 | 11 | —（収集開始前） | |
月別推移
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3 | — | 3 | 2 | 1 | 1 | — | — | — | — | — |
2026年の主な事案
北海道で6月29日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 6月28日、29日、7月1日に提供された食品。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 10人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で5月7日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 5月5日(火)に提供された食品。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 10人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で5月7日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: イヌサフラン(推定)。病因物質: 自然毒-植物性自然毒。原因施設: 家庭。患者数: 1人。死者数: 1人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で4月27日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 令和8年4月25日(土)に飲食店で調理し、提供された食品。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 2人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で4月14日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 4月14日(火)及び4月15日(水)に調製された弁当。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 63人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で4月8日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: イヌサフラン(推定)。病因物質: 自然毒-植物性自然毒。原因施設: 家庭。患者数: 1人。死者数: 1人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で2月17日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 2月16日(月)から17日(火)までに提供された食品。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 病院-その他。患者数: 36人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で2月7日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が2月6日(金)に調理・提供した食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 6人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で2月5日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が2月3日(火)に調理・提供した食事。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 13人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
北海道で1月1日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設の厨房で12月30日(火)夕食及び31日(水)朝食に調理・提供した食事。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 旅館。患者数: 6人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中