発生日：2026-10-02／所在地：京丹後市／施設種別：販売店／原因食品：アジの切り身(刺身)／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
アーカイブ 京丹後市の食中毒 2026年の記録
過去の記録（年別）。これは速報（直近30日）とは別系統の年次アーカイブ・統計です。京丹後市で2026年に公式発表された食中毒を集計しています（0件は発生なしを意味しません）。アーカイブ一覧
2026年の食中毒（京丹後市）速報集計（収集分）
当サイトが収集した速報（events）の年次集計です。公式の年次統計が公表され次第、公式統計に切り替わります。
| 年 | 件数 | 前年（2025年） | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026年 | 7 | 4 | +3 |
月別推移
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| — | — | 4 | 1 | — | — | — | 1 | — | 1 | — | — |
2026年の主な事案
発生日：2026-08-04／所在地：京丹後市／施設種別：家庭／原因食品：鯖の刺身／病因物質：アニサキス／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-04-03／所在地：京丹後市／施設種別：家庭／原因食品：イワシの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：2／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-03-16／所在地：京丹後市／施設種別：家庭／原因食品：イワシの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：4／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-03-15／所在地：京丹後市／施設種別：飲食店／原因食品：3月15日及び3月16日に提供されたヒラメのカルパッチョ／病因物質：クドア・セプテンプンクタータ／喫食者数：9／患者数：9
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-03-06／所在地：京丹後市／施設種別：飲食店／原因食品：しめ鯖／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-03-02／所在地：京丹後市／施設種別：飲食店／原因食品：3月1日に当該施設が提供した弁当／病因物質：ノロウイルス／喫食者数：23／患者数：12
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市