発生日：2026-10-26／所在地：京田辺市／施設種別：販売店／原因食品：サンマ刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：2／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京田辺市
アーカイブ 京都府の食中毒 2026年の記録
過去の記録（年別）。これは速報（直近30日）とは別系統の年次アーカイブ・統計です。京都府で2026年に公式発表された食中毒を集計しています（0件は発生なしを意味しません）。アーカイブ一覧
2026年の食中毒（京都府）速報集計（収集分）
当サイトが収集した速報（events）の年次集計です。公式の年次統計が公表され次第、公式統計に切り替わります。
| 年 | 件数 | 前年（2025年） | 前年比 |
|---|---|---|---|
| 2026年 | 63 | 9 | +54 |
月別推移
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 4 | 17 | 11 | 3 | 7 | 2 | 9 | 4 | 2 | — | — |
市区町村ランキング（2026年）
| 順位 | 市区町村 | 件数 |
|---|---|---|
| 1 | 宇治市 | 10 |
| 2 | 京丹後市 | 7 |
| 3 | 亀岡市 | 4 |
| 4 | 京田辺市 | 4 |
| 5 | 福知山市 | 3 |
| 6 | 城陽市 | 3 |
| 7 | 南丹市 | 3 |
| 8 | 宮津市 | 2 |
| 9 | 長岡京市 | 2 |
| 10 | 伊根町 | 1 |
| 11 | 木津川市 | 1 |
| 12 | 舞鶴市 | 1 |
| 13 | 向日市 | 1 |
| 14 | 和束町 | 1 |
| 15 | 与謝野町 | 1 |
2026年の主な事案
発生日：2026-10-02／所在地：京丹後市／施設種別：販売店／原因食品：アジの切り身(刺身)／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
発生日：2026-09-25／所在地：木津川市／施設種別：家庭／原因食品：クサハツ(毒キノコ)／病因物質：植物性自然毒／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：木津川市
発生日：2026-09-18／所在地：宮津市／施設種別：家庭／原因食品：サンマの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：宮津市
京都府で9月12日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 当該施設が令和8年9月12日に提供した弁当(カツとじ弁当及びその他弁当)。病因物質: 細菌-ぶどう球菌。原因施設: 飲食店。患者数: 42人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
発生日：2026-09-04／所在地：長岡京市／施設種別：販売店／原因食品：マアジの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：長岡京市
発生日：2026-08-25／所在地：南丹市／施設種別：社会福祉施設(配食施設)／原因食品：8月25日に提供した弁当／病因物質：サルモネラ属菌／喫食者数：127／患者数：79
・ 状況: 公表中
場所：南丹市
発生日：2026-08-23／所在地：宇治市／施設種別：販売店(食料品店)／原因食品：ローストビーフ、レアステーキ／病因物質：腸管出血性大腸菌O157／喫食者数：41／患者数：40
・ 状況: 公表中
場所：宇治市
京都府で8月21日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 不明(当該施設が令和8年8月19日に提供した食事)。病因物質: ウイルス-ノロウイルス。原因施設: 飲食店。患者数: 8人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
発生日：2026-08-15／所在地：亀岡市／施設種別：飲食店／原因食品：8月9日に提供された弁当／病因物質：サルモネラ属菌／喫食者数：18／患者数：11
・ 状況: 公表中
場所：亀岡市
京都府で8月9日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: ヒラメの刺身。病因物質: 寄生虫-クドア。原因施設: 飲食店。患者数: 4人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
発生日：2026-08-06／所在地：城陽市／施設種別：菓子製造業／原因食品：みかさ(どら焼き)／病因物質：黄色ブドウ球菌／喫食者数：10／患者数：10
・ 状況: 公表中
場所：城陽市
発生日：2026-08-04／所在地：京丹後市／施設種別：家庭／原因食品：鯖の刺身／病因物質：アニサキス／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：京丹後市
京都府で8月2日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 8月2日(日)に当該施設が提供した弁当。病因物質: 細菌-ぶどう球菌。原因施設: 仕出屋。患者数: 28人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
発生日：2026-08-02／所在地：宇治市／施設種別：飲食店(仕出し施設)／原因食品：8月2日に提供した弁当／病因物質：黄色ブドウ球菌／喫食者数：173／患者数：28
・ 状況: 公表中
場所：宇治市
発生日：2026-07-31／所在地：伊根町／施設種別：家庭／原因食品：鯖の刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：伊根町
発生日：2026-07-12／所在地：宇治市／施設種別：販売店／原因食品：ヒラメ短冊(刺身用)／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：宇治市
京都府で6月29日に発生が報告された食中毒事例です。原因食品: 肉類(獣肉の肉又は内蔵の調理品)。病因物質: 細菌-カンピロバクター・ジェジュニ/コリ。原因施設: 飲食店。患者数: 3人。厚生労働省の速報値（都道府県単位）で、確定値で更新される場合があります。
・ 公表: 2026-11-04 ・ 状況: 公表中
発生日：2026-06-14／所在地：向日市／施設種別：販売店／原因食品：キンメダイの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：1／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：向日市
発生日：2026-06-13／所在地：宇治市／施設種別：販売店／原因食品：シマアジ、マグロ、ヒラメの刺身／病因物質：アニサキス／喫食者数：6／患者数：1
・ 状況: 公表中
場所：宇治市